ХЛЕБ ДЛЯ ОДНОСЕЛЬЧАН

(0 - user rating)

 

Про таких, как Темирбай Тастенов, часто говорят - «жадный до работы». Предприниматель из села Караоба Актогайского района, конечно, работы не боится, но и ко всем своим решениям старается подходить взвешенно - ведь нужно и правильно оценить свои силы. В своем сельском округе он - самый крупный из трех предпринимателей. аким округа Б.С. Куанов говорит, что всегда может рассчитывать на его помощь.

Сегодня у предпринимателя несколько разных дел в производстве - это и крестьянское хозяйство «Арай», которое специализируется на скотоводстве, и убойная площадка, и пекарня, и магазин.

Убойная площадка - самое молодое дело, она открылась в августе прошлого года, и с того дня до сегодняшнего на ней было произведено 335 забоев. Сельский магазин он тоже открыл не так уж давно - примерно полтора года назад. Своим родным делом по-прежнему считает скотоводство - когда-то он получил специальное образование в этой отрасли, работал зоотехником на втором отделении сов­хоза «Спартак». Когда совхоз прекратил свое существование, нужно было предпринимать решительные шаги, ведь Темирбай отвечал не только за себя, но и за благополучие своих близких - у него была жена и маленькая дочь. В 1992 году он зарегистрировал свое крестьянское хозяйство.

 Оно и сегодня является его любимым детищем. Сейчас в нем содержится 100 голов КРС и 60 голов лошадей. Он всегда гордился и гордится, что умудрялся работать без кредитов. Сейчас он собирается увеличить фронт работ - в этом году планирует купить 50 голов крупного рогатого скота казахской белоголовой породы для улучшения породности поголовья. Об открытии племенного хозяйства пока не задумывается - для этого недостаточно условий, в том числе нет сочных кормов в зимний период: здесь из своих кормов можно заготовить только луговое сено для животных. Кроме покупки скота, предприниматель собирается увеличить и площадь пастбищных земель - сегодня у него только 60 гектаров пастбищ, а в этом году он хочет взять дополнительно еще 1200 гектаров. Со сбытом мяса у него проблем нет - сдает говядину в «Рубиком», по тендеру поставляет продукцию хозяйства в школы и детские сады района, также выиграл тендер на поставку мяса в павлодарскую больницу скорой медицинской помощи, привозит его на рынки областного центра. Ну, а раз поголовье растет, то и открытие убойной площадки стало для него вполне логичным делом - ведь в первую очередь он сам заинтересован в том, чтобы забой осуществлялся по всем правилам.

Пекарню Темирбай тоже содержит не первый год, и тут не собирается останавливаться на достигнутом. Сейчас здесь выпекают до 500-600 буханок в день. В ассортименте не только формовой хлеб, но и ржаной, батоны нарезные и сдобные булочки. Пока в селе не было своей пекарни, практически все выпекали хлеб дома, теперь с этим стало проще. На спрос предприниматель не жалуется - с прилавков сметают все, еще и не хватает. Тем более что его пекарня обслуживает пять сельских округов, привозит хлеб на продажу и в райцентр. Хлебопечением занимаются трое пекарей, которых Темирбай в свое время отправлял на учебу, работает и технолог со специальным образованием. Муку для хлеба приобрел по льготной цене на Жолкудукском элеваторе, так что и хлеб для его односельчан получается недорогой - по 45 тенге за 600-граммовую булку.

Мощность своей пекарни он однажды уже увеличивал (в декабре прошлого года) со 127 булок за одну закладку до 230. В течение дня хлеб закладывается в печи трижды. Но поскольку продукция пользуется высоким спросом, хочет еще раз увеличить мощность пекарни, а также и расширить ассортимент - ввести в него отрубной хлеб, разновидность сладких булочек, начать выпекать багеты. Хотя вообще-то сельчане обычно отдают предпочтение белому формовому хлебу, ржаной покупают меньше, возможно, и отрубной будет пользоваться ограниченным спросом, но Темирбай Тастенов считает, что ассортимент на селе не должен уступать ассортименту городских магазинов, у сельчан тоже должен быть выбор.

И хотя у предпринимателя благодаря широте его интересов большое и разноплановое хозяйство, он не забывает и о личном подворье - дома всегда держит двух дойных коров: молоко, сметана, айран всегда свои. Тут его незаменимый помощник - жена, которую он называет своим «замом по тылу». Радует его своими успехами и дочь - недавно одиннадцатиклассница Асель Жумабаева в Греции заняла первое место в международной олимпиаде по всемирной истории. Конечно, с таким надежным тылом предприниматель может смело строить планы на будущее.

 

Г. ЕГОРОВА.

Фото Валерия БУГАЕВА.  

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Счетчик посещений

729329
За сегодняЗа сегодня1221
За всё времяЗа всё время729329

Яндекс.Метрика



buy cigarettes online buy cigarettes online cheap buy cigarettes online usa